Технологии добычи сырья

Водоросль Ламинарию для изготовления Лактомарина срезают водолазы на Сахалинском побережье. Для приготовления продукта используются только трёхлетние  молодые водоросли ламинарии ангустаты.

 Собирают этот ценный материал, как правило, ранней осенью, ведь именно при прохладном ветре и температуре воздуха не выше + 10 °C - +13 °C достигаются оптимальные условия для подготовки качественного сырья. Водоросли не высушиваются, а "выветриваются" при холодной температуре. Это позволяет сохранить в них максимум полезных веществ.